日本帶回來的海綿蛋糕粉，
看著日文猜作法。
應該相差不遠啦!
材料:
蛋糕粉一包(120公克)
雞蛋2個(中)
牛奶10cc
作法:
1.烤箱預熱170度C。
2.模型先墊上不沾紙。或是塗上薄薄ㄧ層奶油，灑上薄薄ㄧ層麵粉，多餘的粉要倒出。
3.將蛋糕粉、雞蛋、牛奶倒入ㄧ個大碗中，以電動打蛋器高速攪打3分鐘。 (用手打的話，要5分鐘)
4.麵糊倒入模型中，170度烤25-30分鐘。以竹籤插入蛋糕中，沒有沾上麵糊表示烤好了。
小心得:
1.這次只用一半量來做。還自行加入蔓越莓。
2.使用圓形紙製模，高3cm，直徑約11cm。
3.蛋糕粉真是神奇，5分鐘就打發了，烤出來的成品也挺香的。
4.原本蛋糕膨膨的很漂亮，可是後來有點收縮，變醜....。原因不明。*_*
看著日文猜作法。
應該相差不遠啦!
材料:
蛋糕粉一包(120公克)
雞蛋2個(中)
牛奶10cc
作法:
1.烤箱預熱170度C。
2.模型先墊上不沾紙。或是塗上薄薄ㄧ層奶油，灑上薄薄ㄧ層麵粉，多餘的粉要倒出。
3.將蛋糕粉、雞蛋、牛奶倒入ㄧ個大碗中，以電動打蛋器高速攪打3分鐘。 (用手打的話，要5分鐘)
4.麵糊倒入模型中，170度烤25-30分鐘。以竹籤插入蛋糕中，沒有沾上麵糊表示烤好了。
小心得:
1.這次只用一半量來做。還自行加入蔓越莓。
2.使用圓形紙製模，高3cm，直徑約11cm。
3.蛋糕粉真是神奇，5分鐘就打發了，烤出來的成品也挺香的。
4.原本蛋糕膨膨的很漂亮，可是後來有點收縮，變醜....。原因不明。*_*
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