材料:
沙拉油48克
柳橙汁48克
糖16克
鹽少許
低筋麵粉72克
玉米粉6.5克
泡打粉4克
蛋黃4個
蛋白4個
糖68克
塔塔粉2.5克 (無可不加)

做法:
1.將蛋黃加入糖、鹽打至稍起泡，
再分次將沙拉油加入拌勻，加入奶水拌勻，
再加入低粉、玉米粉、泡打粉拌勻備用。
2.將蛋白、剩餘糖打至硬性發泡，倒扣不會掉下來。
挖少許至1.中拌勻再全部倒回拌勻，
平均倒入烘焙杯中.即可入烤箱，190度烤15-20分。

PS.這次做了9個小杯子。






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